0 artikelen in winkelmandjeUganda Bugishu AA (nieuwe oogst)
Uganda washed Arabica Bugishu AA
Over de Arabica Bugishu AA
- Deze koffie groeit op de hellingen van de berg Elgon in het oostelijke deel van Uganda.
- Hoogte : 1300 - 2400 meter
- Temperatuur: jaarlijks 26 graden Celsius.
- Verwerking: Wet methode met behulp "hand pulpers" en ze produceren een volledig gewassen Arabica koffie.
- Kwaliteiten: Bugisu AA, A ,AB ,PB & B.
Een heerlijke koffie die het fantastisch doet als espresso maar tevens ook heel erg lekker is uit de Areopress, Chemex of Hario. Deze koffie heeft een verbazingwekkende stevige body en is meer aarts dan iedere andere koffie uit Afrika maar heeft ook de vertrouwde citrus siroop smaak die de Centraal Afrikaanse koffie beroemd heeft gemaakt. De koffie geeft een heerlijk schoon en verfrissend mondgevoel. Deze koffie smaakt zoals koffie moet smaken.
Landbouw in Uganda
De landbouw vormt de ruggengraat van de economie van Uganda. Met kleine familiebedrijven die gemiddeld minder dan 1 hectare grond bezitten maar wel goed zijn voor meer dan 93 procent van de naar schatting 500.000 bedrijven. Traditioneel is de koffieteelt altijd al belangrijk geweest en is een van de weinige bronnen van inkomsten voor de boerenfamilies. Uganda is bedeeld met een gevarieerd klimaat, voldoende vruchtbare grond en heeft regelmatig neerslag. Voor wat betreft de landbouw-en koffieproductie heeft Uganda een van de betere klimaten van Afrika.
Traditionele Landbouw
De boeren in Uganda planten hun koffiebomen tussen voedingsgewassen zoals bananenbomen, zij doen dit voor de schaduw. Tijdens de oogsttijd komen de families elkaar helpen en plukken slectief met de hand de rijpe vruchten uit de bomen. Deze worden vervolgens onder de hete zon te drogen gelegd op speciaal gemaakte papyrus matten. Door het vasthouden aan deze beproefde technieken en de van nature vruchtbare grond hebben wij het hier over een van de beste koffies uit Afrika.